Здравствуйте, Алёна.
Можете обратиться к нотариусу. Если отец понимает значение своих действий и может ими руководить (с психической стороны), то нотариус обязан удостоверить доверенность.
Нотариуса можно вызвать на дом.
Также можно дополнительно это сделать в присутствии медицинского работника, который сможет способствовать общению между нотариусом и отцом, если его речь затруднена.
Но это Вам всё с нотариусом лучше обговорить.
Остались нерешённые вопросы?
Вы всегда можете обратиться ко мне в Чат за получением подробной консультации. Если Вам нужно составить Документ (заявление, жалобу, запрос или любой другой), Вы также можете заказать эту услугу через функцию чата.