Здравствуйте! Все зависит от того, будете ли Вы продавать кальян, а точнее смеси для кальяна с содержанием табака или без него.
Согласно п.12 ст.2 Федерального закона от 22.12.2008 N 268-ФЗ
«Технический регламент на табачную продукцию»:
12) табак для кальяна — вид курительного табачного изделия, предназначенного для курения с использованием кальяна и представляющего собой смесь резаного или рваного сырья для производства табачных изделий с добавлением или без добавления нетабачного сырья и иных ингредиентов;
Следовательно, курить табак в кальяне на территории пляжа запрещается в соответствии с п.11 п.1 ст.12Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»:
Статья 12. Запрет курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах
1. Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи):
11) на детских площадках и в границах территорий, занятых пляжами;
Что касается самих кальянов, а также бестабачных композиций и смесей для кальянов, то антитабачное законодательство не налагает каких-либо запретов на их продажу и курение.