8 499 938-65-20
Бесплатная консультация юриста
Мы — ваш онлайн-юрист 👨🏻‍⚖️
Опишите ситуацию — юрист подскажет, что делать дальше.
900 ₽
Вопрос решен

Как организовать кондитерское производство на дому?

Подскажите, пожалуйста, возможно ли заниматься производством кондитерских изделий (длительного и недлительного хранения: ОКВЭД2 10.71, 10.72) на дому (используя бытовые мощности), зарегистрировав ИП и НЕ арендуя производственных помещений?

Если да, то какие понадобятся документы и в какие инстанции необходимо обратиться (пошагово)?

Цель: продавать продукцию не "из-под полы" (через соцсети), а заниматься поставкой в маленькую кофейню (открылась по франшизе, ищут поставщика мелких кондитерских изделий).

, Виктория, г. Санкт-Петербург

Здравствуйте.

Нереально.

В домашних условиях невозможно соблюдать тех регламент по пищевой продукции тр тс 021 и при этом вам нужно будет получать декларацию соответствия о качестве продукции.

Плюс требования санпин 1058-01 о производственном контроле. Сделать план контроля и его соблюдать.

0
0
0
0
Владимир Балашов
Владимир Балашов
Юрист, г. Москва
рейтинг 9.5
Эксперт

Плюс о начале такой деятельности надо уведомлять роспотребнадзор это ст 8 фз 294 о зашите прав предпринимателей. Домашний адрес при именно пищевом производстве сам по себе не запрещен но при этом вопросы может вызвать. Все таки требования к производству и оборудованию создавали не для домашних условий. И эти же сведения придется предоставлять для прлучения деклараций соответствия в аккредитованном центре по сертификации.

0
0
0
0

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.

Здравствуйте, Виктория.

Это будет очень сложно, к сожалению. Особенно, с точки зрения соблюдения санитарных норм и правил. 

Вы пишите — на дому. У Вас квартира в МКД или именно дом свой?

Если МКД — то тут огромная масса проблем, включая необходимость переводить помещение в нежилое. + нужно учитывать какой этаж — выше первого этаже делать этого не получится.

Если свой дом, то Вам придётся менять вид разрешённого использования земельного участка под производственную деятельность.

Основной СанПин у Вас будет — это услуги общественного питания. Несмотря на то, что в Ваших помещениях есть никто не будет, это всё равно общепит:

«ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения»

Типы предприятий питания

20. заготовочное предприятие питания (цех общественного питания): Предприятие (цех) общественного питания, предназначенное для изготовления продукции общественного питания, снабжения доготовочных предприятий питания, магазинов и отделов кулинарии, предприятий розничной торговли, а также для доставки потребителям по их заказам.

А по общепиту требования вот в этих документах:

Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036
«Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31

«О введении в действие санитарных правил»
(вместе с «СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

И с учётом всех требования Вы просто физически не сможете обойтись бытовыми условиями обычной кухни.

0
0
0
0
Похожие вопросы
Автомобильное право
Что делать, если соседи портят имущество, а участковый не принимает меры?
Один хороший знакомый уезжает из своего дома в другое место, потому что соседи, которые ему царапают машину, пока он на работе, портят стройку, — родственники участкового инспектора. Человек установил камеру, сделал скриншоты, показал участковому, а тот сказал: "Этого не может быть!" Они ещё и камеру взломали. Страшно жить. Они же могут организовать банду с бывшими одноклассниками и кошмарить нас. Что делать?
, вопрос №5019354, Ирина Негря, г. Москва

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.
Исполнительное производство
Кто выплачивает долг по исполнительному производству после гибели должника на СВО?
Добрый день! Я являюсь взыскателем по исполнительному производству, должник ушёл на СВО после вступления исполнительного в законную силу и погиб, исполнительное производство было приостановлено. Кто будет выплачивать долг по исполнительному производству?
, вопрос №5018796, Надежда, г. Москва

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.
Исполнительное производство
Законно ли требование пристава оплатить проценты после окончания исполнительного производства?
Здравствуйте, получил письмо от пристава, постановление об окончании исполнительного производства, и в нем написано, что возобновить исполнительное производство, я тут же написал приставу и мне говорят, что забыли внести процент в за должность и просят оплатить его, но суммы никакой я не вижу спрашиваю какая сумма, мне говорят, что еще не посчитали, хотя я оплатил долг, согласно договору об возбуждении исполнительного производства, в течении 5 дней после его отправки на госуслуги, какие проценты могу быть начислены, и вообще ли законно так делать? Сумму долга оплатил пару месяц назад, исполнительный листа на руках у меня не было, только фотография от пристава, которую я попросил скинуть
, вопрос №5018700, Артур, г. Москва

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.
Предпринимательское право
Как изменится отчетность ИП на АУСН при переезде в другой регион и можно ли открыть производство в жилом доме?
Добрый день! У нас швейное производство, ИП на АУСН, Москва, нам предстоит переезд. Сейчас арендуем помещение на промзоне рядом с местом прописки ИП - т.е. налоговая по данному адресу и пенсионный фонд те же что по месту прописки ИП. Что будет если мы переедем из Москвы в Московскую область (другой регион получается). Что то поменяется в отчетности или других моментах? Можем ли мы теоретически разместиться в жилом частном доме в частном секторе - это законно?
, вопрос №5017261, Светлана, г. Москва

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.
1150 ₽
Вопрос решен
Предпринимательское право
Считается ли розыгрыш призов среди покупателей ИП лотереей?
Здравствуйте, помогите, пожалуйста Ип проводит розыгрыш среди людей, которые покупают товар на выбор (наклейка/значок и т.п). Розыгрыш нескольких призов (денежный, телефон, игровая приставка) с тремя победителями. Участники заносятся в таблицу по количеству купленных ими товаров (1 товар - 1 место в таблице, 2 товара - 2 места в таблице и т.д). Победители выбираются генератором случайных чисел. По сути призы приобретаются на деньги от продажи товаров. Получается это будет считаться лотереей? Если да, то как тогда организовать такой розыгрыш, чтобы лотереей он не считался?
, вопрос №5016670, Виталий, г. Казань

У вас похожая ситуация?

Опишите свои детали — юрист подскажет, что делать.
Дата обновления страницы 07.02.2019