Без письменного договора почти невозможно чего то добиться, у вас три организации куда вы можете обратиться это государственная инспекция труда, прокуратура, и при задержке зарплаты свыше 2 месяцев это Следственный комитет (статья 145.1 УК РФ)., но нужно хоть какие то документы, копии журналов, пропуск, может быть переводы, это все повысит шанс., иначе ответчик скажет что впервые вас видит.\
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу, либо у Вас имеются дополнения к задаваемому вопросу, то можете обращаться ко мне в чат. Окажу Вам, при необходимости, помощь в составлении юридических документов. Услуги в чате оказываются на платной основе. Минимальные тарифы установлены правилами сайта.