Что делать, если видеооператоры не отдают свадебный клип и фильм в срок?

Добрый день, Оксана.

Нарушение срока оказания услуг (выполнения работе) может являться основанием для начисления неустойки. Также Вы вправе требовать от фотографов исполнения договора в новый, установленный Вами срок.

Согласно п. 2 ст. 405 Гражданского кодекса РФ

Если вследствие просрочки должника исполнение утратило интерес для кредитора, он может отказаться от принятия исполнения и требовать возмещения убытков.

Т.е. варианты могут быть различными. 

Претензию стоит направить, т.к. это официальное требование, которое будет свидетельствовать о Ваших намерениях и может поспособствовать скорейшему исполнению обязательства.

Здравствуйте. Тогда направьте им претензию по почте и укажите что Вы от них хотите. Видео или может быть расторгаете договор. Ст. 28 ФЗ «О ЗПП»

1. Если исполнитель нарушил сроки выполнения работы (оказания услуги) — сроки начала и (или) окончания выполнения работы (оказания услуги) и (или) промежуточные сроки выполнения работы (оказания услуги) или во время выполнения работы (оказания услуги) стало очевидным, что она не будет выполнена в срок, потребитель по своему выбору вправе:
назначить исполнителю новый срок;

поручить выполнение работы (оказание услуги) третьим лицам за разумную цену или выполнить ее своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесенных расходов;

потребовать уменьшения цены за выполнение работы (оказание услуги);
отказаться от исполнения договора о выполнении работы (оказании услуги).

Но указанная выше норма действует, если операторы ИП, например. Если они не ИП, тогда ст. 405 ГК РФ

Если вследствие просрочки должника исполнение утратило интерес для кредитора, он может отказаться от принятия исполнения и требовать возмещения убытков.

плюс по срока посмотрите, может быть ещё они ничего не нарушили.