Здравствуйте, Анастасия! Согласно Постановлению Правительства РФ от 06.05.2011 №354 " О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям в многоквартирных домах и жилых домов" исполнитель обязан обеспечить Бесперебойное круглосуточное холодное водоснабжение в течение года допустимая продолжительность перерыва подачи холодной воды 8 часов (суммарно) в течение 1 месяца, 4 часа единовременно, при аварии в централизованных сетях инженерно-технического обеспечения холодного водоснабжения — в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, установленными для наружных водопроводных сетей и сооружений (СНиП 2.04.02-84*) за каждый час превышения допустимой продолжительности перерыва подачи холодной воды, исчисленной суммарно за расчетный период, в котором произошло превышение, размер платы за коммунальную услугу за такой расчетный период снижается на 0,15 процента размера платы, определенного за такой расчетный период в соответствии с приложением N 2 к Правилам предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации.от 6 мая 2011 г. N 354.
Полное отключение воды в вашем случае в течении выходных дней является недопустимым.
Вы можете обратиться с жалобой в государственную жилищную инспекцию или роспотребнадзор на некачественное предоставление услуги по водоснабжению.