Уважаемая Наталия, здравствуйте!
Типовые должностные обязанности по должностям работников образования (в том числе воспитателя, помощника воспитателя, младшего воспитателя) регламентированы Приложением к приказу Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 августа 2010 г. N 761н, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования». На основании данных типовых требований в учреждениях образования должны быть разработаны должностные инструкции по конкретным должностям, имеющимся в данном учреждении. В таких инструкциях должны быть подробно расписаны должностные обязанности соответствующих работников.
Если опираться на указанные мною типовые должностные обязанности, то для для должности воспитателя не предусмотрена напрямую обязанность по обеспечению санитарного состояния помещений и оборудования. Вместе с тем, такие обязанности возложены на помощника воспитателя и младшего воспитателя.
Удачи Вам!