Как можно взыскать деньги за неофициальную работу?

Добрый день. Не могли бы вы помочь пожалуйста? У моей девушки проблема. Она работала на организацию не официально, работала барменом. Ей обещали 20 тыс заработной платы. Отработав там около 2.5 месяцев, ей оплатили за это время только 5 тыс от обещанных 20 в месяц работы графиком 3/3. Девушка соблюдала абсолютно все требования. В итоге через 2.5 месяца она ушла от туда, по скольку там совершенно не оплачивали труд. Вопрос: как ей теперь получить деньги за отработанный промежуток времени, если есть так же коллеги по работе,в том же месте, которые работают так же не официально и так же ещё не получили ничего. Т.е. есть очень много свидетелей, и если сохранились то - записи камер,чтоб подтвердить что она работала.