Считается ли мировое соглашение действительным, если в данных одного участника ошибка?

Здравствуйте, Юрий! Не сосем понятно, что значит, досудебное. Вы договорились, не обращаясь в суд?

Если у одного из подписавшихся ошибка в номере телефона, будет ли документ дейситвителен?

Да, будет. Номер телефона не относится к условиям соглашения, это личные данные. Сегодня они одни, завтра — другие.   Любое соглашение — это по своей сути договор. Согласно ст. 431 ГК РФ

При толковании условий договора судом принимается во внимание буквальное значение содержащихся в нем слов и выражений. Буквальное значение условия договора в случае его неясности устанавливается путем сопоставления с другими условиями и смыслом договора в целом.
Если правила, содержащиеся в части первой настоящей статьи, не позволяют определить содержание договора, должна быть выяснена действительная общая воля сторон с учетом цели договора. При этом принимаются во внимание все соответствующие обстоятельства, включая предшествующие договору переговоры и переписку, практику, установившуюся во взаимных отношениях сторон, обычаи, последующее поведение сторон.

То есть, в случае возникновения спора в связи с заключённым соглашением будут устанавливаться и выясняться его условия, именно они имеют значение.