Возможно ли привлечь данного сотрудника ТЦ к какой-либо ответственности?

Если не совершено хищение, то в уголовном плане, привлечь его не за то, остается привлечение к дисциплинарной ответственности.

Статья 192.ТК РФ  Дисциплинарные взыскания

За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

1) замечание;

2) выговор;

3) увольнение по соответствующим основаниям.

Федеральными законами, уставами и положениями о дисциплине (часть пятая статьи 189 настоящего Кодекса) для отдельных категорий работников могут быть предусмотрены также и другие дисциплинарные взыскания.