Имел ли право воспитатель забрать дорогую вещь за нарушение устава?

Здравствуйте, Роман.

Нет, таких прав воспитатель не имеет. Да, Вы нарушили внутренний распорядок дня, в связи с чем к Вам могут быть применены меры дисциплинарной ответственности. Однако, нарушение распорядка дня не означает, что Вашу собственность можно использовать как средство для достижения цели. Ваша собственность это только Ваша собственность и отчуждать ее воспитатель не может.

По общему правилу ГК РФ:

Статья 209. Содержание права собственности
 
1. Собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. 2. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом.

Таким образом, воспитатель не прав.

Надеюсь, что помог в разрешении вопроса. Удачи Вам.