Как выйти из под строгих норм СанПина детскому центру (сейчас это уход и присмотр, но можем поменять)?
Мы занимаемся уходом и присмотром за детьми полный день (до 10,5 часов). При этом наше помещение не позволяет нам сделать собственную кухню и, соответственно, организовывать питание для размещения детей на столь длительное время. Нам остаётся только вариант присматривать за детьми до 5 часов. Вторая проблема, вытекающая из помещения - по СанПин у нас может быть максимум 10 детей (2 санузла по 1 унитазу в каждом), но рентабельность начинается от 18 детей, а оптимальный вариант для нас - 25 детей. Соответственно, у нас 2 задачи:
1. Увеличить каким-то юридически грамотным образом время пребывания детей с 5 до 10 часов
2. Увеличить численность детей до 25
Как нам решить задачу ?
Наши мысли:
1. Выйти из под действия СанПина для дошкольных групп (смена деятельности, но на какую?)
2. Сделать два договора с клиентами, один с утра до обеда (5 часов), второй с послеобеденного времени и до вечера (5 часов)
3. Использовать кухню как буфетную, а питание - привозное . Правда по унитазам вопрос остается открытым
4. Другие способы
5. Перевести помещение из нежилого фонда в жилое (это будет восприниматься крайне тяжело собственником, но предположим, что мы докажем необходимость этого)
вопроса
Именно так — то есть нарушения санпин у вас будут все равно
Тем более привозная еда тоже не самый просто вопрос.
Она должна соответствовать тех регламенту тр тс 021 о безопасности пищевой продукции. Во вторых если вы ее будете где то греть даже- вам придется соблюдать санпин опять же — 14 раздел об этом говорит.
+ производственный контроль всего этого по санпин 1058-01
Уход и присмотр возможен в жилом помещении, есть даже специальный СанПин, который гораздо легче выполнять в квартире. Насколько я понимаю, даже лицензию могут дать.
https://rg.ru/2014/02/14/sanpi...
Тут дело не только в санпине (хотя там тоже требования приличные) — но и в жилищном кодексе. Плюс соседям вы мешать не должны при этом.
А сам санпин установил следующие помещения тут
это не говоря уже об остальных нюансах с туалетами.
И да- важный момент — а вход у вас отдельный есть? Просто этот санпин связан с санпином по жилым помещениям, а там если есть какие то учреждения общественного назначения- указано что должен быть отдельный вход.
У нас помещение имеет отдельный вход с торца дома, и выход, который мы не используем в подъезд.
Касательно жильцов — мы им не мешаем (работаем де факто 2 года и проводили много шумных мероприятий)
Что касается жилищного кодекса, там есть конечно особенность, что мы не вправе заниматься предпринимательской деятельностью, но по-моему есть и оговорки.
Сам факт мягкого СанПина на деятельность в жилом помещении стимулирует сотни ИП, как и мы, открываться в квартирах… Вот и мы думаем, можем ли мы так сделать
В том то и разница- если ип живет в своей квартире и работает то можно. Если это не мешает другим и не будет производством.
А вы в этом помещении не живете. По жилым помещениям санпин возможно существует для семейных дет садов. Что то вроде домашнего мини сада, но это больше моя догадка тут, иначе просто со ст 17 жк это все плохо вяжется.
У нас есть помещение под кухню, порядка 8-9 м2, есть холл под раздевалку, 4 комнаты под игровые (де факто используем 2-3 и укладываемся в нормативы по численности детей на м2), 2 санузла и администраторский кабинет. Оборудовать кухню наверное будет не проблема, опять таки в СанПине по жилым помещениям проще требования. Единственное, что не позволяет в помещении кухню сделать кухней сейчас — общий коридор с улицы на кухню, по которому ходят дети (подача еды и пищевых отходов должна быть независимой от коридора). Но таких требований в СанПине по жилому помещению вроде нет, и в этом преимущество.
Неужели и квартира для нас — не вариант?(
Вопрос это очень спорный по санпин. Есть конечно 1 запасной вариант. Вам надо санитарного врача нанять и чтобы он посмотрел помещение под жилой санпин, даст добро — будет смысл это переводить. Не даст — значит переводить смысла нет. Это будет куда быстрее чем сначала переводить а потом все это выяснять, да и быстрее.