Законно ли требуют предоставить копию паспорта и ИНН?

Добрый вечер, согласно ТК РФ:

Статья 65. Документы, предъявляемые при заключении трудового договора

Если иное не установлено настоящим Кодексом, другими федеральными законами, при заключении трудового договора лицо, поступающее на работу, предъявляет работодателю:

паспорт или иной документ, удостоверяющий личность;
трудовую книжку, за исключением случаев, когда трудовой договор заключается впервые или работник поступает на работу на условиях совместительства;
страховое свидетельство обязательного пенсионного страхования;

документы воинского учета — для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;
документ об образовании и (или) о квалификации или наличии специальных знаний — при поступлении на работу, требующую специальных знаний или специальной подготовки;

Если вы собираетесь заключить трудовой договор, то от вас имеют права попросить Паспорт, СНИЛС. 

ИНН просят многие организации, но вы не обязаны его предоставлять.

Номер карты работодателю не нужен, им нужны реквизиты и номер счета, для того, что бы переводить вам з/п.