Можно ли расторгнуть договор при просрочке проверки качества с подтверждением дефекта телефона?

Если не прошло 15 дней когда вы обратились то можете расторгнуть договор статья 18 Зозпп

В отношении технически сложного товара потребитель в случае обнаружения в нем недостатков вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за такой товар суммы либо предъявить требование о его замене на товар этой же марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены в течение пятнадцати дней со дня передачи потребителю такого товара. По истечении этого срока указанные требования подлежат удовлетворению в одном из следующих случаев:

обнаружение существенного недостатка товара;

нарушение установленных настоящим Законом сроков устранения недостатков товара;

невозможность использования товара в течение каждого года гарантийного срока в совокупности более чем тридцать дней вследствие неоднократного устранения его различных недостатков.

Перечень технически сложных товаров утверждается Правительством Российской Федерации.

Здравствуйте!

Могу ли я в случае просрочки проверки качества воспользоваться п. 2 ст. 23 и далее п.1. ст.18 и закона о защите прав потребителей и отказаться от исполнения дoгoвopa купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за тoвap суммы?

Да, такое право у Вас есть. При этом если дефект был обнаружен в течение 15 дней со дня покупки, то дефект может быть и несущественным для предъявления требования об обмене, либо возврате денежных средств.