Не совсем понятно что значит оформлял после смерти. Дарственная оформляется при жизни. Может это было завещание?
Тогда можете доказывать что бабушка не отдавала отчета своим действиям и не понимала что подписывает на тот период времени в следствие какого-то заболевания, то можно пробовать обратиться в суд и признавать завещание недействительным. По таким делам судом назначается посмертная судебно-психиатрическая экспертиза, запрашиваются все медицинские документы. И эксперты по ним смотрят могла она понимать или нет, что подписывает.
А если все же была дарственная и она была прошла регистрацию после смерти, то здесь отдельное основание для ее оспаривания.
Статья 177. Недействительность сделки, совершенной гражданином, не способным понимать значение своих действий или руководить ими
1. Сделка, совершенная гражданином, хотя и дееспособным, но находившимся в момент ее совершения в таком состоянии, когда он не был способен понимать значение своих действий или руководить ими, может быть признана судом недействительной по иску этого гражданина либо иных лиц, чьи права или охраняемые законом интересы нарушены в результате ее совершения.