Здравствуйте, Мария.
Сокращение штата можно будет оспорить при увольнении в течение 1 месяца, доказывать что оно носило фиктивный необоснованный характер, если объемы работы фактически не изменились.
Подписывать ознакомление с приказом или нет, роли играть не будет, могут актом зафиксировать, что приказ доведен, от подписи отказалась.
Лучше подписать, указать дату ознакомления.
При этом, изменения в штате должны быть произведены только через 2 месяца с даты доведения приказа.
Ваш статус матери одиночки с совершеннолетием ребенка прекращается и гарантий от увольнения по статье 264 ТК РФ Вам не дает.
Но, Вы также как и Ваша мама можете быть сокращены не ранее чем через 2 месяца с даты доведения приказа о сокращении.
Трудовой кодекс
Статья 74. Изменение определенных сторонами условий трудового договора по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда
О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом.Статья 180. Гарантии и компенсации работникам при ликвидации организации, сокращении численности или штата работников организации
О предстоящем увольнении в связи с ликвидацией организации, сокращением численности или штата работников организации работники предупреждаются работодателем персонально и под роспись не менее чем за два месяца до увольнения.
С уважением! Г.А. Кураев
