Исходя из описанной Вами ситуации, скорее всего имеет место вина велосипедиста в причинении убытков в форме стоимости ремонта или замены телефона.
Но имеют место быть ряд сложностей, для фактического получения от него денежных средств.
Одну из них Вы указали сами: Вы не установили самостоятельно личность велосипедиста. Конечно можно обратиться в полицию для установления факта, но исходя из практики, поиск человека только по приметам одежды маловероятен.
В случае установления личности ответчика, и добровольного его отказа от возмещения ущерба, Вам предстоит судебное разбирательство, в котором Вам нужно будет доказать все обстоятельства, на которые Вы ссылаетесь, в т.ч. факт того, что именно этот человек выбил из рук телефон, что из-за его действий телефон разбился, что телефон не подлежит восстановлению, что именно этот телефон был у Вас в руках, его стоимость или стоимость ремонта и т.д.
Поэтому, если приложить много усилий и упорство, то взыскать сумму ущерба возможно, но, по-моему мнению, достаточно сложно.
Если ответ оказался Вам полезен, поставьте соответствующую оценку ответа (кнопка «плюс» ниже)