Как получить зарплату после увольнения с неофициального места работы?

И здесь ещё небольшой нюанс — есть трудовые отношения, и есть гражданско правовые отношения (часто составляют не трудовой договор, а договор подряда, соответственно нормы трудового права и ответственность за них на такие отношения не распространяются)- по этому вам нужно доказывать факт именно трудовых отношений. Прокуратура деньги не взыскивает, решение о взыскании принимает суд, и прокуратура — чтобы не брать на себя лишнюю работу и по «иным мотивам» отписывается что факт трудовых отношений не установили и имели место гражданско правовые отношения, по этому иск об установлении факта трудовых отношений и взыскания зп нужно подавать сразу минуя прокуратуру, это сократит время и возможное введение вас в заблуждение со стороны прокуратуры, в результате которого вы можете передумать подавать иск в суд, а в прокуратуру одновременно с иском в суд подать заявление о применении к работодателю мер прокурорского воздействия (при выявлении нарушений это может быть привлечение к административной или уголовной ответственности — зависит от того какие нарушения прокуратура выявит).