Здравствуйте, Мария.
В этом случае в коллективном договоре можно предусмотреть, что непредоставление ежегодного оплачиваемого отпуска в текущем календарном году может иметь место только по причинам, предусмотренным в ст. 124 ТК РФ:
В исключительных случаях, когда предоставление отпуска работнику в текущем рабочем году может неблагоприятно отразиться на нормальном ходе работы организации, индивидуального предпринимателя, допускается с согласия работника перенесение отпуска на следующий рабочий год. При этом отпуск должен быть использован не позднее 12 месяцев после окончания того рабочего года, за который он предоставляется.