Здравствуйте, Сергей.
Это правомерно и соответствует требованиям Постановления № 354 «О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах...»
Чтобы плата за коммунальные услуги не начислялась, вы и второй собственник квартиры можете обратиться в управляющую компанию по месту нахождения данной квартиры с заявлением о приостановке начисления платежей, ввиду их оплаты по фактическому месту проживания, приложив к заявлению копии квитанций оплаты по фактическому месту жительства.
Тогда сотрудники управляющей компании поставят «заглушки» и начисление платы «за воду» будет приостановлено, пока вы не решите обратиться в управляющую компанию с заявлением об их снятии и возобновлении предоставления услуги подачи воды.
Однако, платить за содержание МКД (то есть, за содержание общедомового имущества) и за иные услуги, которые вы «не отключите», все равно придется.