Как быть, когда квартплату начисляют на неправильное количество человек?

Здравствуйте, Лариса!

В соответствии со статьёй 153 Жилищного кодекса РФ
1. Граждане и организации обязаны своевременно и полностью вносить плату за жилое помещение и коммунальные услуги.
2. Обязанность по внесению платы за жилое помещение и коммунальные услуги возникает у:
1) нанимателя жилого помещения по договору социального найма с момента заключения такого договора;
1.1) нанимателя жилого помещения по договору найма жилого помещения жилищного фонда социального использования с момента заключения данного договора;
2) арендатора жилого помещения государственного или муниципального жилищного фонда с момента заключения соответствующего договора аренды;
3) нанимателя жилого помещения по договору найма жилого помещения государственного или муниципального жилищного фонда с момента заключения такого договора;
4) члена жилищного кооператива с момента предоставления жилого помещения жилищным кооперативом;
5) собственника помещения с момента возникновения права собственности на такое помещение с учетом правила, установленного частью 3 статьи 169 настоящего Кодекса.

Следовательно, Вы обязаны были обратиться в УК, либо ресурсоснабжающие организации, для перезаключения договоров поставки.

На сегодняшний день Вам необходимо обратиться в УК письменно, с обоснованием своей позиции и доказательствами того, что в квартире никто не проживал (либо проживал 1 человек). В случае отказа в перерасчете или не получении ответа в установленный в Вашей претензии срок, обращаться в суд.  

Желаю удачи.