добрый день!
Не согласна с коллегой по поводу получения разрешений от МЧС и РПН. На сегодняшний день они не требуются.
Однако, при проведении проверок Вы должны будете подтвердить соответствие вашего объекта нормам действующего законодательства в области как и пожарной безопасности, так и санитарных норм.
Вам необходимо будет отправить в Управление Роспотребнадзора уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности, в котором должны будете указать точную дату открытия магазина. С указанной вами даты начнёт отсчитываться трёхлетний срок, по истечении которого ваш объект внесут в ежегодный план проверок, утверждаемый прокуратурой( Закон о защите прав юрлиц и ИП 294-ФЗ).
Обязательно наличие заключенных договоров с ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии на выполнение программы производственного контроля, а также с мусорной организацией на вывоз ТБО. Вам придётся приобрести контейнер для утилизации ТБО и установить там, где укажет специализированная организация, с которой вы заключите договор.
В Центр гигиены и эпидемиологии вам надлежит обратиться в обязательном порядке не только для заключения договора на оказание услуг по отбору проб, но и для получения протоколов по измерению влажности и освещённости на объекте — это необходимо сделать при открытии для того, чтобы вы при проверке смогли подтвердить соответствие магазина нормам санитарного законодательства.
По пожарке то же самое: заключение договора на обслуживание пожарной сигнализации, наличие плана эвакуации (его можно заказать в специализированной организации примерно в пределах 5000 рублей), а также огнетушителей в достаточных количествах. К тому же необходимо пройти обучение в специализированной организации и получить корочку о прохождении обучения.
По площади магазина ограничения существуют лишь при торговле алкоголем. В городе для розничной торговли алкоголем площадь магазина должна быть не менее 50 квадратных метров. А вот пивом торговать можете. В остальном ограничений нет.
Обязательно наличие в магазине программы производственного контроля, её можно заказать также в Центре гигиены. В соответствие с этой программой они составят график на отбор проб продукции, смывов с рук продавцов, с холодильного оборудования и т.п.
У них же вы сможете проконсультироваться по поводу журналов производственного контроля: какие нужны и как их заполнять.
Для уголка потребителя в обязательном порядке нужна книга отзывов и предложений, но заверять её в торговом отделе администрации, как раньше, уже не нужно.
