Добрый день!
1. Если у вас систематическая прибыль, то стоит зарегистрироваться в любую организационно-правовую форму. Советую регистрировать как ООО, так как вы рискуете только своим вкладом. Смотря какая у вас продукция, товар. Тут много нюансов;
2. Если же у вас не постоянная прибыль, то смысла нет регистрироваться в какой либо организационно-правовой форме. Так как может произойти ситуация, что вам нечем будет выплатить налоги или иные какие-либо обязательства, если имеет место быть. И вы вынуждены будете признать себя несостоятельным( банкротом);
3. Ведение предпринимательской деятельности, не зарегистрировавшись как ИП, то вы несёте административную ответственность (по ст. 14.11 КоАП РФ) и вас ожидает штраф от 500 до 2000 тыс.руб, а также (по ст. 116 НК РФ), вы будете обязаны заплатить 10% от полученных доходов, но не менее 40 тыс.руб, нарушение срока подачи заявления о постановки на учёт в налоговом органе, 10000 руб. Ну и (ч.1 ст. 171 УК РФ), если ваша предпринимательская деятельность причинило крупный ущерб гражданам, штраф до 300 тыс.руб.
Желаю вам удачи в разрешении проблемы)