Сергей, приветствую!
Это сильно зависит от условий контракта и того, как там описано:
— прекращаются ли обязательство сторон при истечении срока действия контракта;
— что происходит, если товар не выбран.
По общему правилу при истечении срока действия контракта обязательства не прекращаются.
Если весь товар не выбран, то в зависимости от того, кто доставляет товар, действует либо п. 3 ст. 509 ГК РФ
3. Непредставление покупателем отгрузочной разнарядки в установленный срок дает поставщику право либо отказаться от исполнения договора поставки, либо потребовать от покупателя оплаты товаров. Кроме того, поставщик вправе потребовать возмещения убытков, причиненных в связи с непредставлением отгрузочной разнарядки.
либо п.2 ст. 515 ГК РФ
2. Невыборка покупателем (получателем) товаров в установленный договором поставки срок, а при его отсутствии в разумный срок после получения уведомления поставщика о готовности товаров дает поставщику право отказаться от исполнения договора либо потребовать от покупателя оплаты товаров.
Оба правила могут быть и часто меняются гос.контрактами.