Взносы ИП за себя

Здравствуйте! Я гражданка РФ, уже 2 года проживаю в Узбекистане, где работаю по контракту. 3 недели назад родила сына от гражданина Узбекистана. Сегодня иду в посольство РФ оформлять свидетельство о рождении ребенка и хочу себя максимально обезопасить от отца ребенка, с ним разошлись. Планирую оформление как единственный родитель, фамилию свою впишу, в графе отчество прочерк. Отец ребенка на днях угрожал, что подаст в суд на установление отцовства. Как мне максимально себя обезопасить и чем такая процедура мне может грозить? Как обеспечить себе то, чтобы остаться в статусе единственного родителя? Боюсь потом отец ребенка будет шантажировать документами на выезд ребенка за пределы Узбекистана, требуя деньги (так поступил уже его старший брат с бывш.женой). Стоит ли оставить прочерк в графе отец, или лучше вписать туда своего отца и вписать ребенку его отчество? Слышала, так делают матери одиночки, вписывая именно своего отца. Или это без разницы? И как защищать себя в этой ситуации?

Добрый вечер у нас с ООО два сотрудника. У нас магазин продуктов там ес ИП продаёт продукты и в ИП есть проведеные продовцы. и есть ООО продаёт алкоголь.продают эти же продовцы но они в ООО не оформленны. у нас проверка что с этим можно сделать и какие штрафы