Как избежать штрафов, если УК не присылает квитанцию по квартплате?

Здравствуйте. Согласно положениям Постановления 354

66. Плата за коммунальные услуги вносится ежемесячно, до 10-го числа месяца, следующего за истекшим расчетным периодом, за который производится оплата, если договором управления многоквартирным домом либо решением общего собрания членов товарищества собственников жилья или кооператива (при предоставлении коммунальных услуг товариществом или кооперативом), не установлен иной срок внесения платы за коммунальные услуги.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 26.12.2016 N 1498)

67. Плата за коммунальные услуги вносится на основании платежных документов, представляемых потребителям исполнителем не позднее 1-го числа месяца, следующего за истекшим расчетным периодом, за который производится оплата, если договором управления многоквартирным домом либо решением общего собрания членов товарищества собственников жилья или кооператива (при предоставлении коммунальных услуг товариществом или кооперативом) не установлен иной срок представления платежных документов.

По смыслу данных норм, потребителю после получения квитанции дается десять дней для оплаты счета. Поэтому если квитанция приходит не первого числа, а позже, вам не вправе начислять пени раньше десяти дней с даты получения квитанции. Подтверждением даты получения будут показания вас и ваших соседей.