Сайт по оптовой продаже требует персональные паспортные данные клиента

Если Вы делаете закупку, то по сути заключаете договор купли-продажи товара. Вы выступаете в этом случае как ИП, но в то же время Вы -физ. лицо, а потому для оформления нужны не только реквизиты, но и паспортные данные, которые идентифицируют Вас, как конкретное лицо, в отличие от юр. лиц, где идентификация, например, ген. директора, подтверждается доверенностью с печатью и подписью данного юр. лица. Итог, надо от Вас

копия свидетельства ОГРН, которую предварительно ИП заверяет подписью и, если имеется, печатью;
копия ИНН, заверенная аналогичным образом;
паспорт ИП и его копия;
выписка из Единого Государственного Реестра ИП (копия).