Притворная сделка или свобода договора купли-продажи?

Нет полного понимания правоотношений которые Вы хотите реализовать. Комиссионный магазин принимает товар на реализацию, то есть действуя от своего имени, но в интересах собственника вещи совершает сделку купли-продажи. Возможен вариант и совершения сделки магазином в качестве агента, то есть магазин может выступать и от имени собственника. После реализации вещи, магазин передает деньги бывшему собственнику за вычетом оговоренного вознаграждения.
Не ясно, как расценивать закупочный акт, вы по этому акту покупаете вещь или принимаете на реализацию. Если первое, то лишено смысла условие о преимущественном выкупе, так как если вещь не перепродана, бывший собственник может ее купить обратно на ваших условиях, так как магазин теперь собственник вещи. Имеет смысл указание льготных условий обратного выкупа, но преимущественный выкуп на равных условиях с другими покупателями лишен смысла. Если второе, то вы не можете продать вещь ее владельцу, такая сделка будет ничтожной, вы обязаны вернуть вещь по требованию собственника, но вправе требовать возмещения своих расходов, для этих целей закупочный акт следует рассматривать как не пригодный, так как он не защищает интересы магазина и препятствует получению компенсации.
Изложите более развернуто схему отношений, последовательность планируемых действий.