Что делать, если не выплачивают зарплату и нет трудового договора?

Трудовые отношения возникают по факту допуска к работе. ч.2 ст.67 ТК. Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя.Но, действительно, работнику придется доказывать этот факт допуска. Это могут быть свидетельские показания, результаты своей работы. и др.

Здравствуйте, если физическое лицо было фактически допущено к работе работником, не уполномоченным на это работодателем, и работодатель или его уполномоченный на это представитель отказывается признать отношения, возникшие между лицом, фактически допущенным к работе, и данным работодателем, трудовыми отношениями (заключить с лицом, фактическидопущенным к работе, трудовой договор), работодатель, в интересах которого была выполнена работа, обязан оплатить такому физическому лицу фактически отработанное им время (выполненную работу).

Работник, осуществивший фактическое допущение к работе, не будучи уполномоченным на это работодателем, привлекается к ответственности, в том числе материальной, в порядке, установленном настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Таким образом, Вам необходимо с помощью свидетельских показаний, документов (журналов учета, приемки кличей и т.п.) и других возможных доказательств требовать оплаты за фактически отработанное время. Для этого необходимо направить в адрес организации (ИП) письменную претензию заказным письмом с уведомлением. В ней указать конкретный срок выплаты и способы. Если требования не будут удовлетворены обращаться в суд с исковым заявлением.