Вы направили претензию по юридическому адресу ответчика.
У Вас имеется квитанция Почты России о направлении заказного письма.
Заказное письмо возвращено отправителю ввиду неявки адресата за его получением и истечения срока хранения.
Данный адрес указан в договоре и в свидетельстве о регистрации общества, уставе общества и содержится в ЕГРЮЛ (для ИП только в ЕГРИП и/или в договоре)
Наличие у ответчика иных, известных Вам адресов, нет.
Суду будет понятно, что ответчик не получает умышленно корреспонденцию, а также Вы не знаете о наличии другого адреса для вручения ему претензии.
При таких обстоятельствах это НЕ несоблюдении досудебного (претензионного) порядка урегулирования спора.
У Вас же есть доказательства принятия необходимых мер для надлежащего направлении претензии ответчику в установленном законом порядке, то есть по юридическому адресу и всем известным истцу адресам), претензионный порядок считается соблюденным независимо от того, получена ли претензия ответчиком.