В ходе конкурсного производства Вам должны выплатить все денежные средства за неотгуленный отпуск, а также компенсацию за три месяца. Выплаты скорее всего буду произведены не разово, а частями. В ходе процедуры вы можете запрашивать у конкурсного управляющего справки об остатке задолженности, а также отчеты об удовлетворении текущих требований (требований по выплатам работникам являются текущими и удовлетворяются одними из первых).
В трудовой книжке запись будет по пункту 1 статьи 81 ТК РФ (в связи с ликвидацией организации). При этом, конкурсный управляющий должен направить Вам уведомление о предстоящем увольнении за три месяца до даты увольнения.
Не соглашайтесь на такие условия! Обращайтесь в суд за взысканием зарплаты, компенсаций. Можете написать заявление в прокуратуру, тогда от Вашего имени Прокуратура должна подать в суд. Также можете написать жалобу на действия конкурсного управляющего в Росреестр или СРО.