Как принимать деньги от клиентов за услуги, если открытие ИП на данном этапе нецелесообразно?

Добрый день, Максим.

В вашем случае имеет смысл заключать договора на оказание услуг или подряда. Имущество передавать по акту приема-передачи, деньги на закупку по договору поручения, либо так же в рамках договора подряда или услуг. Необходимо понимать, что отстуствие регистрациии в качестве ИП само по себе не гарантирует, что ваша деятельность не может быть расценена в качестве предпринимательской, налоговыми или иными органами с соответствующим применением законодательства (в том числе привлечения к ответственности).