В какое время делать ремонт в квартире, если постоянно находятся недовольные соседи?

Да, получается именно так. В разных регионах нашей страны приняты т.н. законы о тишине.Согласно указанным в них сведениям ремонтные работы рекомендуется производить в дневные часы, когда шумовое воздействие на соседей минимально.Так что исключить недовольство всех просто невозможно.

Здравствуйте, Ольга.

Да, Вы вправе делать ремонт в установленное законом время. При этом Вам могут предъявить ответственность если будут превышаться нормы по звуку и вибрации, то есть санитарные нормы к жилым помещениям.

«Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» от 30.12.2001 N 195-ФЗ
Статья 6.4. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта — влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на должностных лиц — от одной тысячи до двух тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от одной тысячи до двух тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц — от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Добрый день!

Согласно ст. 3.19 Кодекса Томской области об административных правонарушениях

Ваши действия не являются нарушением, если они происходят в рабочие дни и в субботу с 7 часов до 21 часа включительно.

Кто Вам сказал, что с 13 до 15 тишина?

Добрый день! 

Согласно ФЗ №42 «О тишине», то перепланировку запретили проводить в воскресенье и праздничные дни, оставив только время с 9:00 до 19:00, так же в обеденное время с 13:00 до 15:00. В Вашем случаи, Вам необходимо зафиксировать факт нарушения тишины и подать жалобу.