ИП на ЕНВД + патент. Количество сотрудников

Статья 346.43 не касается ли только патента? Или вы считаете, что она касается всего ИП в целом?

Если я откажусь от патента, то при какой системе можно иметь до 100 сотрудников?

Статья 346.43 не касается ли только патента? Или вы считаете, что она касается всего ИП в целом?

Как видите, в ней говорится обо ВСЕХ видах деятельности, а не только о патентных. Так что это ограничение действует независимо от того, какие режимы применяются с патентом.

Если я откажусь от патента, то при какой системе можно иметь до 100 сотрудников?

При любой. Можете принять только УСН. Можете совмещать УСН и ЕНВД. В любом случае будет действовать ограничение 100 человек.

Статья 346.12. Налогоплательщики
4. Организации и индивидуальные предприниматели, перешедшие в соответствии с главой 26.3 настоящего Кодекса на уплату единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности по одному или нескольким видам предпринимательской деятельности, вправе применять упрощенную систему налогообложения в отношении иных осуществляемых ими видов предпринимательской деятельности. При этом ограничения по численности работников и стоимости основных средств, установленные настоящей главой, по отношению к таким организациям и индивидуальным предпринимателям определяются исходя из всех осуществляемых ими видов деятельности, а предельная величина доходов, установленная пунктом 2 настоящей статьи, определяется по тем видам деятельности, налогообложение которых осуществляется в соответствии с общим режимом налогообложения.

Ну и если вообще уйдете на общий режим (НДФЛ), то ограничения по численности нет. Можете нанимать сколько угодно работников.