Как построить дом на двух участках, принадлежащих мужу и жене?

Если участки куплены в браке и брачный договор не заключался, то это совместная собственность, независимо от того, что оформлены на одного из супругов. Самое простое в данном случае — заключить брачный договор, в котором указать, что два участка принадлежат жене. Потом перерегистрируете не нее свой участок и она будет единоличным собственником. Но тут надо быть осторожным в том плане, что сегодня Вы муж и жена, а завтра Ваш статус может измениться. Соответственно, оформляя только на нее имущество, Вы рискуете остаться в итоге без ничего.

В то же время зачем оформлять на кого-то конкретно — я не очень понимаю, т.к. можете определить доли в совместно нажитом имуществе у нотариуса или в судебном порядке (смотря что будет Вам дешевле). И потом объедините участки и построите дом, в котором будете вместе собственниками.