Дмитрий, добрый день.
По общим правилам подобного вида страхования увольнение по собственному желанию не является страховым случаем, равно как и увольнение по соглашению сторон. Так же не является страховым случаем любая потеря работы по вашей вине.
Стандартные условия для получения страховой компенсации можно обозначить следующие:
1. Увольнение по причине ликвидации организации
2 Сокращение штата организации
3. Расторжение договора в связи со сменой владельца организации.
4. Расторжение договора по обстоятельствам, не зависящим от воли сторон (как пример: призыв в армию и т.д.).
Не думаю что страховая компания сделала в вашем случае исключение и вписала в полис страхования риск потери работы по собственному желанию как страховое событие. В любом случае, помимо полиса, ознакомитесь с Правилами страхования на которые есть ссылка в вашем договоре, там должен быть полный перечень страховых случаев и исключений из них. После этого делайте уже вывод.
Удачи!