Здравствуйте, Кристина!
В соответствии с п. 1 ст. 810 ГК РФ Заемщик обязан возвратить займодавцу полученную сумму займа в срок и в порядке, которые предусмотрены договором займа.
Соглашением между Вами и заемщиком (подтверждается распиской) установлена сумма займа, срок возврата, а также размер неустойки (5%) за отказ от возврата суммы займа. Кроме того, насколько я понимаю, обстоятельства данной сделки также могут подтвердить Ваш муж и друг, которые присутствовали в момент передачи денег.
Таким образом, Вам необходимо написать претензию заемщику с просьбой о возврате займа, а также предупредить его, что в случае неисполнения данного требования Вы обратитесь в суд за взысканием денежных средств. В претензии также необходимо упомянуть о применении неустойки (лучше сразу привести расчет на дату направления претензии, чтобы заемщик понимал риски), а также указать срок для возврата денег/ответа на претензию (например 5 дней с момента получения претензии; это необходимо для того, чтобы по истечении указанного срока Вы могли обратиться непосредственно в суд). Претензию следует направить почтой (заказным письмом с уведомлением) по адресу регистрации заемщика или вручить ему лично под роспись, если получится (так быстрее).
Если в установленный в претензии срок заемщик не вернет деньги или не ответит на претензию, то Вы можете обратиться в суд за защитой своих прав.
Могу помочь в подготовке необходимых документов и разъяснении дальнейших действий.