Анна, добрый день! Для обращения в суд Вам необходимо «собрать» соответствующие письменные доказательства, подтверждающие вину управляющей организации в причинении ущерба, в том числе причинно-следственную связь между действиями слесаря-сантехника и причиненным ущербом. Такими документами, как правило, являются: акт о заливе, подписанный уполномоченным представителем управляющей организации (желательно пригласить двух независимых свидетелей — соседей); отчет об оценке стоимости причиненного ущерба, выполненный организацией, имеющей полномочия на проведение оценки; ответ на претензию со стороны управляющей организации, подверждающий попытку урегулирования спора в досудебном порядке.
Ситуация у Вас сложная. Управляющая организация свою вину признавать не будет. В связи с этим иски соседей могут быть предъявлены к Вам, и если вина управляющей организации не будет доказана, то ущерб будет взыскан с Вас. Рекомендую Вам в кратчайшие сроки обратиться к квалифицированному юристу, специализирующемуся по вопросам ЖКХ, для ведения Вашего дела.
Буду рада, если ответ был Вам полезен!