Как обязать увольняющегося начальника отдела кадров передать всю документацию новому начальнику ОК?

Добрый день. Обязать можно только в том случае, если в его трудовом договоре, должностной инструкции прописана обязанность по передаче дел при уходе в отпуск, увольнении и прочее. Кроме того, необходимо понимать, что передача дел в таком случае должна происходить до полного расчета и увольнения. Сам по себе ТК РФ такой обязанности напрямую не предусматривает и если не прописано специально по данной конкретной должности или работнику, то заставить очень сложно. Дополнительно обратите внимание, что ответственность за хранение персональных данных работников и других документов организации по умолчанию несет руководитель данной организации. Задерживать увольнение и расчет по причине не сдачи/передачи дел незаконно, если такая обязанность не предусмотрена договором работника. Приказ в данном случае не будет обязательным для исполнения работником, т.к. касается изменений его трудовых функция, а таковые изменяются путем изменения трудового договора или должностных инструкций.