Могу ли я по закону заключать договор с клиентом в котором будет указано предположим: услуги грузчиков и за единицу измерения будут взяты человеко/часы?

В договоре прописано — не услуги по предоставлению персонала, а погрузо-разгрузочные услуги единица измерения человеко/часы.
Михаил

так и оставьте — услуги по ....

Грузчики устроены у меня. Клиент звонит делает заказ: "Мне нужно 2 человека на 6 часов, будем разгружать фуру" В договоре прописано - не услуги по предоставлению персонала, а погрузо-разгрузочные услуги единица измерения человеко/часы.

Под «заемным трудом» вы видимо понимаете предоставление труда работников:

осуществление деятельности по предоставлению труда работников (персонала) — направление временно работодателем (далее также — направляющая сторона) своих работников с их согласия к физическому лицу или юридическому лицу, не являющимся работодателями данных работников (далее также — принимающая сторона), для выполнения данными работниками определенных их трудовыми договорами трудовых функций в интересах, под управлением и контролем принимающей стороны.
ст. 18.1. Закона РФ от 19.04.1991 N 1032-1 «О занятости населения в РоссийскойФедерации»

но в вашей ситуации работники не соответствуют понятию «заемный труд» потому как работают под вашим управлением в рамках трудовых отношений между вами и ними по трудовому договору и в соответствии с должностными инструкциями и ПВТР вашего предприятия.

Заключаемый вами договор является договором на оказание услуг своими силами, где под своими силами понимается сторона — исполнитель в лице своих работников....

по общему правилу, по договору предоставления труда работников:

Исполнитель (направляющая сторона) направляет заказчику (принимающей стороне) своих работников с их согласия для временной работы в его интересах, под его контролем и управлением. Заказчик, в свою очередь, обязан оплатить эту услугу и использовать труд таких работников в соответствии с трудовыми функциями, определенными их трудовыми договорами с исполнителем.

Обратите внимание на следующее письмо, где дано определение понятия «заемный труд»:

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
от 28 января 2016 г. N 14-2/ООГ-610
Департамент оплаты труда, трудовых отношений и социального партнерства Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации рассмотрел обращение по вопросу применения статьи 56.1 Трудового кодекса Российской Федерации (далее — Кодекс) о заемном труде, поступившее в Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации, и в пределах компетенции сообщает.
В соответствии с Положением о Министерстве труда и социальной защиты Российской Федерации, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 19 июня 2012 г. N 610, Минтруд России дает разъяснения по вопросам, отнесенным к компетенции Министерства, в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Мнение Минтруда России по вопросам, содержащимся в обращении, не является разъяснением и нормативным правовым актом.
В соответствии со статьей 56.1 Кодекса заемный труд запрещен. Заемный труд — труд, осуществляемый работником по распоряжению работодателя в интересах, под управлением и контролем физического или юридического лица, не являющихся работодателем данного работника.
Согласно статье 341.1 Кодекса частное агентство занятости или другое юридическое лицо, которые в соответствии с законодательством Российской Федерации о занятости населения в Российской Федерации вправе осуществлять деятельность по предоставлению труда работников (персонала), в целях осуществления такой деятельности имеют право в случаях, на условиях и в порядке, которые установлены главой 53.1 Кодекса, направлять временно своих работников с их согласия к физическому лицу или юридическому лицу, не являющимся работодателями данных работников (далее также — принимающая сторона), для выполнения работниками определенных их трудовыми договорами трудовых функций в интересах, под управлением и контролем указанных физического лица или юридического лица.
С 1 января 2016 г. вступил в силу Федеральный закон от 5 мая 2014 г. N 116-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» (далее — Федеральный закон N 116-ФЗ), определяющий, что правом на осуществление предоставления персонала обладают только те частные агентства занятости, которые прошли аккредитацию в установленном порядке. При этом Правила аккредитации частных агентств занятости на право осуществления указанной деятельности, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 29 октября 2015 г. N 1165, также предполагаются к вступлению в силу с 1 января 2016 г.
Правила аккредитации включают в себя, в частности, порядок аккредитации, продления аккредитации, приостановления (возобновления) или отзыва аккредитации, порядок ведения реестра аккредитованных частных агентств занятости.
В настоящее время Роструд принимает документы на аккредитацию.
Также обращаем внимание на то, что трудовые и иные непосредственно связанные отношения с работниками, направляемыми временно работодателем к другим физическим лицам или юридическим лицам по договору о предоставлении труда работников (персонала), регулируются в соответствии с положениями Кодекса.
Заместитель директора Департамента
оплаты труда, трудовых отношений
и социального партнерства
Т.В.МАЛЕНКО
28.01.2016