В какой срок можно вернуть ламинат, шпаклёвку, ротбенд, банку краски с ненарушенной упаковкой?

Здравствуйте, Ольга Васильевна! Возврат как таковой предусмотрен законом только в случае, если аналогичный товар отсутствует в продаже на
день обращения потребителя к продавцу. В иных ситуациях потребитель имеет право на обмен товара. Согласно Закону о защите прав потребителей,

Статья 25. Право потребителя на обмен товара надлежащего качества
1. Потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.
Потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки.
Обмен непродовольственного товара надлежащего качества проводится, если
указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид,
потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется
товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного
товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового
чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его
возможности ссылаться на свидетельские показания.
Перечень товаров, не подлежащих обмену по основаниям, указанным в настоящей статье, утверждается Правительством Российской Федерации.

Перечень товаров, не подлежащих обмену/возврату утвержден Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55. К сожалению, он включает перечисленный Вами товар:

4. Текстильные товары (хлопчатобумажные, льняные, шелковые, шерстяные и
синтетические ткани, товары из нетканых материалов типа тканей — ленты,
тесьма, кружево и другие); кабельная продукция (провода, шнуры, кабели);
строительные и отделочные материалы (линолеум, пленка, ковровые
покрытия и другие) и другие товары, отпускаемые на метраж

Поэтому, если продавец откажет Вам в возврате, он будет прав. Но можно попробовать договориться с руководством магазина, иногда оно идет на уступки и осуществляет возврат строительных и отделочных материалов.