Доброй ночи!
Дмитрий, Вы вправе уволится. Если работодатель откажется выплатить Вам задолженность по заработной плате, Вы вправе обратиться в суд. Подводный камень такой: ходят слухи и мнения (говорят, что даже есть судебная практика), что якобы долг по зарплате можно взыскать только за последнии три месяца. В действительности три месяца — это срок исковой давности по индивидуальному трудовому спору, то есть срок для защиты Вашего права в суде, исчисляемый с момента, когда Вы узнали о нарушении своего права (от сюда и ноги растут). Вместе с тем, ВС РФ в п. 56 Постановления Пленума № 2 от 17.03.2004 г. отметил, что невыплата заработной платы — длящееся правонарушение, поэтому срок исковой давности следует исчислять с момента прекращения трудовых отношений. Взыскать в суде в пределах срока исковой давности Вы можете задолженность за весь указанный Вам период. Но в Вашем случае, так удачно сложилось, что это и есть три месяца.
Еще один вариант — обращение в Инспекцию по труду с заявлением Она проводит проверку, выявляет факты нарушения, и выдает предписание о выплате средств с компенсацией за несвоевременную выплату.
Касательно ООО, подводных камней нет!