Что сделать когда отец отказывается подписывать договор о дарении

Светлана, вы странно изъясняетесь. Что значит «он сходил в недвижимость и оформил договор дарения на меня»?

Если он не подписал договор дарения его никак нельзя понудить его подписать. В этом случае можете не платить больше за ЖКХ. И потребовать с него возврата коммунальных платежей с момента регистрации его права собственности на квартиру.

Здравствуйте, Светлана. Какая-то информация не совсем понятная. Зачем отец ходил в Росреестр? Чтобы договор дарения сдать на регистрацию? Но без вас он никак не мог туда сходить, т.к. договор дарения при регистрации должен подписываться обеими сторонами — и вами, и отцом. Отец — собственник квартиры. И как собственник, только он может решать, как с ней поступить -пользоваться, продать, подарить и т.п. Бремя содержания имущества также лежит только на собственнике. 

Вы можете не оплачивать ЖКХ, т.к. это для вас не создает никаких прав в отношении квартиры. разве что можете взыскать с отца уплаченные вами суммы в качестве неосновательного обогащения. Поскольку заключение сделки — дело добровольное, настолько, что принуждение к совершению сделки признается преступлением, сделать ничего не возможно. Нельзя собственника обязать продать или подарить свое имущество.