Могу ли я получить отпускные, не ходя при это в отпуск и не увольняясь?

Добрый день, Арсений!

Не использованные за прошлые годы отпуска не «сгорают», они продолжают накапливаться вплоть до увольнения работника. Использовать отпуск за прошлые годы можно в любое время (согласно графику отпусков либо по договоренности с работодателем). В любом случае отпуск Вам должны предоставить, т.к не предоставление ежегодного оплачиваемого отпуска в течение двух лет подряд запрещено.

Согласно ТК РФ

Статья 126. Замена ежегодного оплачиваемого отпуска денежной компенсацией
Часть ежегодного оплачиваемого отпуска, превышающая 28 календарных дней, по письменному заявлению работника может быть заменена денежной компенсацией. При суммировании ежегодных оплачиваемых отпусков или перенесении ежегодного оплачиваемого отпуска на следующий рабочий год денежной компенсацией могут быть заменены часть каждого ежегодного оплачиваемого отпуска, превышающая 28 календарных дней, или любое количество дней из этой части.
Не допускается замена денежной компенсацией ежегодного основного оплачиваемого отпуска и ежегодных дополнительных оплачиваемых отпусков беременным женщинам и работникам в возрасте до восемнадцати лет, а также ежегодного дополнительного оплачиваемого отпуска работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, за работу в соответствующих условиях (за исключением выплаты денежной компенсации за неиспользованный отпуск при увольнении, а также случаев, установленных настоящим Кодексом).