Добрый день!
ДОСААФ является образовательной организацией и независимо от того по какому направлению Вы обучались там, при успешном освоении образовательной программы Вам обязаны выдать документ об образовании т.е. удостоверение крановщика, при этом законодательством не устанволены какие-либо исключения.
Ссылаться Вы вправе на статью 60 ФЗ «Об образовании в РФ», которая устанавливает обязанность образовательного учреждения выдать документ об образовании лицу, успешно прошедшему обучение.
Требуйте выдачу удостоврения официальным запросом — отправьте его заказным письмом с уведомлением и описью вложения, в запросе укажите когда Вы обучались, какие экзамены Вами были сданы и прочее и потребуйте выдать удостоверение, укажите что в случае неисполнения обязанности выдать удостоврение Вы обратитесь в суд с требованием обязать образовательное учреждение выдать удостоверение.