куда обратиться с коллективной жалобой?

нужно начинать всегда с пояснений: школа частная? муниципальная? федеральная? или? поясните что за школа? по санитарным нормам конечно могут 1 — приостановить занятия, 2 — в дальнейшем закрыть — бесспорно такое есть — ознакомить в документами — могут, но не обязаны. коллективная жалоба пишется куда угодно если она не анонимная, но лучше написать от каждого родителя, ее сгруппируют — по всем если вы считаете нарушениям норм и законов обращаться надо в прокуратуру, но если нарушение прав личности или лица, то в суд. в вашем варианте я предполагаю — в прокуратуру и в органы образования, или культуры подведомственность по школе.