Вадим, здравствуйте!
Статьей 56 Трудового кодекса определено, что трудовой договор — соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные законодательством и локальными актами организации, своевременно и в полном размере выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие у данного работодателя.
Исходя из положений Трудового кодекса, ученический договор не может рассматриваться как трудовой договор, так как не соответствует вышеупомянутым критериям трудового договора.
Понятие ученического договора дается в ТК РФ:
Статья 198. Ученический договор
Работодатель — юридическое лицо (организация) имеет право заключать с лицом, ищущим работу, или с работником данной организации ученический договор на получение образования без отрыва или с отрывом от работы.
(в ред. Федеральных законов от 30.06.2006 N 90-ФЗ, от 02.07.2013 N 185-ФЗ)
Ученический договор с работником данной организации является дополнительным к трудовому договору.
Таким образом, все зависит от Вашего статуса: Вы работник или лицо, ищущее работу?
Если Вы — работник, то с Вами должны были заключить трудовой договор, а ученический договор является в этом случае дополнительным к трудовому. Тогда бывший работодатель прав, отказывая Вам в выплате выходного пособия.
Но если Вы - лицо, ищущее работу, то запись в трудовую книжку сделана ошибочно (на основании ученического договора записи об обучении в трудовую книжку не вносят), и Вам должны платить выходное пособие.
а как не вносить если без записи в трудовой не пройдёшь практику и не допустят до экзаменов.Замкнутый круг.
Если все уплачено, то по факту вы трудоустроены, а значит на выплаты права не имеете.