Как инициировать проверку СЭС
есть заведение, в нем еще пока никто еще серьезно не отравился но все поднаготные его кухни известны... как инициировать проверку в СЭС?
, Сергей, г. Екатеринбург
есть заведение, в нем еще пока никто еще серьезно не отравился но все поднаготные его кухни известны... как инициировать проверку в СЭС?
Здравсвтуйте!
Пишется жалоба в СЭС о том, что в таком-то заведении были обнаружены тараканы, а также был выявлен факт легкого отравления после посещения данного заведения. Также можете взять несколько образцов пищи чтобы провели анализ.
С уважением Александр
я так полагаю брать образцы на анализ надо строго по регламенту, регламентированно по времени, в присутствии понятых, в стерильный пакет и снимая всё на камеру?
проверка санитарных книжек тоже входит перечень пунктов проверки?