Какие последствия, если налоговая инспекция написала на меня протокол?

Скорее всего Вам просто назначат наказание в виде штрафа, это самый распространенный вид наказания в этом случае. Особо беспокоиться не стоит. Заплатите штраф и на этом все.

Штрафы, конечно могут быть и не маленькими. Обозначьте статью, по которой Вас оформили и тогда уже можно будет оценить Ваши перспективы и дать совет, что делать, чтобы минимизировать расходы.

Добрый вечер!

 Если все документы надлежащим образом были оформлены, за исключением  "лишней бутылки водки", то Вам может грозить ответственность по ч.2 ст.14.16 КоАП РФ (розничная продажа алкогольной и спиртосодержащей продукции без надлежаще оформленных товаротранспортных документов, без сертификата соответствия по каждому наименованию продукции, без справки к товарно-транспортной накладной).

Что влечет "наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от четырех тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции; на юридических лиц - от сорока тысяч до пятидесяти тысяч рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции".