Здравствуйте, Татьяна Александровна, в силу части 4 статьи 67 Закона № 44-ФЗ
Участник электронного аукциона не допускается к участию в нем в случае:
1) непредоставления информации, предусмотренной частью 3 статьи 66 настоящего Федерального закона, или предоставления недостоверной информации;
2) несоответствия информации, предусмотренной частью 3 статьи 66 настоящего Федерального закона, требованиям документации о таком аукционе.
Часть 3 статьи 66 не сдержит обязательства указывать количество товара.
Тем не менее, для ответа на Ваш вопрос нужно посмотреть документацию о закупке, если напишите ее номер.
Татьяна Александровна, отклонение заявки по указанном Вами основанию будет неправомерным. Количество необходимого для поставки товара Вы указываете в документации об аукционе, изменить это количество УРЗ не может, он может только согласиться, что поставит такое количество.